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都市鋪子休閑零食 打破產品同質化

已有 380 次閱讀  2020-09-09 13:23



 

當前都市鋪子與其他質量監督檢驗技術合作中心合作,擁有數十個風險項目的檢測能力,可有效預警和管控原物料供方的質量,同時確保出廠產品品質安全及符合消費者的需求。

 

食品研究院的成立直接激發了都市鋪子從研發和品控上的發力。據了解,以每日堅果為主,都市鋪子在此后還發出了幾輪“新品風暴”活動,研發推出了牛扎奶芙、繽紛果干等十余款叫好又暢銷的新品,市場反響遠超預期。

 

產品小組發力,全方位確保品質。據了解,為了給消費者提供更豐富、更多樣、更健康的零食,都市鋪子專門組建了“食材探索小分隊”,匠心選材,保證食材質量,在全球多個國家和地區尋覓優質食材,足跡遍布越南、澳洲、土耳其、南非、智利、美國等地。

 

此外,都市鋪子還在中國幾個主要原產地,如新疆、諸暨、云南、臺灣等,搭建了產品生態種植基地。同時,產品小組還加大研發以及新品上市力度,并且就消費者針對老產品的意見作出改良,不斷滿足消費者的需求。

 

據了解,在都市鋪子的任務規劃中,他們要從源頭上確保每份零食的產品質量,形成安全閉環。而這一切源于他們整合上下游體系,構建更完善生產鏈,搶灘新零售渠道的雄心。

 

隨著消費升級,食品消費也進入了新時代,這就要求所有的食品生產和提供者堅守品質和健康,在堅實打造產品品質,創新產品的同時,讓品牌更具內涵,讓消費者全方位感受到品牌為食物付出的誠意和努力,感受食物的力量,最終走向更高品、更優質、更健康的新食品消費時代。

 

從產品角度來看,都市鋪子此次推出的天天炒貨”每日堅果,8種堅果和果干的科學配比,90天的極致“短保”和“鎖鮮”設計,在市場上同質化嚴重的產品中脫穎而出,有望成為每日堅果市場新一代“網紅”產品。

 

據了解,近半年來都市鋪子在產品研發端頻頻發力,三個月共推出了100多款新品。8月底,都市鋪子成立食品研究院,占地面積為2300平方米,下設總部研發中心、1個檢驗中心以及多個外部合作機構,共同致力食品研發工作。本次打破堅果產品“同質化”僵局的都市鋪子天天炒貨”每日堅果,正是其最新的研究成果之一。

 

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